第6章 吃不穷 穿不穷，不会算计一世穷(1)

很多人在赚钱的时候，精打细算，锱铢必争。他们不知道在用钱方面，一定要把钱用在该用的地方，不该用的地方，一分钱也不能花出去。洛克菲勒说过：“对钱财必须具有爱惜之情，它才会聚集到你身边。你越尊重它，珍惜它，它越心甘情愿地跑进你的口袋。”

精打细算过日子，越算才会越有

“算计”一词也就是今天我们所说的“理财”，可见理财教育对每个人来说都是必不可少的。理财绝不仅仅是存钱办卡那么简单，财富管理的内容包括股票、债券、基金、其他有价证券、存款、生命保险等。在住房方面，居民成为房地产市场的主体；在医疗制度方面，个人承担比例在提高；在养老金方面，个人必须提前规划自己的退休生活；在教育制度方面，子女教育费用成为家庭的重要开支。理财创富，越来越成为每一个工薪族的一个理想。

富人何以能在一生中积累巨大的财富？他们到底拥有什么致富诀窍呢？诞生于富裕之家的毕竟是少数，而全社会能创业成功的比率也少之又少。因此理财得当才是普通百姓最好的致富途径。对于个人财富的积累，也要通过善于运用，精于打理自己的财产而实现增值。

20世纪二三十年代，上海有一位富商哈同，他早年来到上海，由赤贫迅速成为一方豪富，他的精打细算在上海人人皆知。

哈同计算收租的时间单位与众不同。当时上海一般房地产业主按公历月份收租，而哈同却以农历月份收租。众所周知，公历月份一般每月为30或31天，而农历月份每月为29或30天，并且农历每3年有1个闰月，5年再闰1个月，19年有7个闰月。所以，按农历收租每3年可以多收1个月的租金，每5年可多收2个月的租金，而每19年可多收7个月的租金。

哈同出租一般住房和小块土地的租期都比较短，通常3-5年。租期短，既便于在需要时及时收回，又可以在每次续约时增加租金。在哈同的地皮上，即使是摆个小摊子，也得交租。有个皮匠在哈同所有的弄堂口摆了个皮匠摊，每月也要付5元租金。哈同每次向他收地租时，总是很和蔼地对他说：“发财、发财。”但钱是一个不少要的。

发达之后，哈同曾花70万银元建造了当时上海滩最大的私家花园，取名为“爱俪园”。为了方便管理园内职工，哈同对职工的职责和等级作了明确的规定，并让账房制作相应的徽章。但连这样一个表明工作职责的徽章也要职工自己掏钱购买。每个徽章的制作成本仅为5个铜板，“零售价”却为4毛钱！

连每个月为29天还是30天都要算计一番。哈同的这种精打细算，可以说到了无所不用其极的地步！

所以，要想积累更多的财富，首先就要学会节俭。不管你多么富有，绝不能随意挥霍钱财。在宴请宾客时，以吃饱吃好为原则，不要讲排场乱开支；在生活中，以积蓄钱财为原则，不要用光吃光，最后落得两手空空。

“紧紧地看住你的钱包，不要让你的金钱随意地出去，不要怕别人说你吝啬。当你的钱每花出去1分就有2分钱的利润的时候，才可以花出去。”巨富洛克菲勒是这个信条虔诚的遵守者，“节约”伴随了他的一生。

有很多老板，对任何开支都是精打细算，为的就是尽量降低成本，减少费用。他们总是说：“要把1美元当作2美元来使用。如果在一个地方错用了1美元，并不就是损失1美元，而是花了2美元。”

克德石油公司老板波尔·克德有一天去参观一个展览，在购票处看到一块牌子写着：“5时以后入场半价收费。”克德一看手表是4时40分，于是他在入口处等了20分钟后，才购买了一张半价票入场，节省下0.25美元。

众所周知，克德公司每年收入上亿美元，他所以节省0.25美元，完全是受他节俭的习惯和精神所驱使，这也是他成为富豪的原因之一。

大富翁哈默曾经依照当时的标准利率来测算，如果一个人每天储蓄1美元，88年后他可以得到100万美元。这88年时间虽然长了一点，但是如果每天储蓄2美元，那么在10年、20年后，很容易就可以达到100万美元，因为这种有耐性的积蓄，会得到利用，并由此得到许多意想不到的赚钱机会。

犹太商人有句格言这样说：花1美元，就要发挥1美元100％的功效，要把支出降到最低点。犹太商人对金钱除了爱之外，还要惜。也就是说，除了想发财外，还要想办法保护已有的钱财，提防金钱的无谓流失。

请客吃饭有讲究，既有面子又省钱

一说到请客吃饭这个话题，很多人往往就会很犯难！不请吧，别人说你没有人情味！请吧，又心疼自己的钱。如何能将这笔不菲的开销压缩到最小，而又不影响人际交往呢？其实这里面也是大有学问的。

蔡娟在上大学期间，就是一个非常节俭的女孩。同寝室里的女生每到过生日的时候，都会请大家到外面的饭店里大吃一顿，还要买一个漂亮的大蛋糕跟大家一起来分享。而蔡娟却从来没有提过自己的生日，对于同寝室女孩的邀请，她也总是以各种的理由来推托，实在推不掉的时候才会勉强地去。有时在饭桌上，大家会开玩笑地问蔡娟的生日是什么时候，为什么从来没跟大家提起过，是不是害怕请客啊，等等。

这时候，蔡娟总会一本正经地说，自己绝对不会为了过一个生日而大肆铺张浪费地请客吃饭，这是一种很不实际的浪费，是人的虚荣心在作怪。每次听到蔡娟这样说，坐在一起吃饭的姐妹们都会觉得扫兴。如此几次之后，大家也就不再热情地邀请蔡娟了，等到有姐妹过生日的时候只是象征性地问她一下。蔡娟说不去，姐妹们就不再多问了。

大学毕业以后，蔡娟就和同寝室的姐妹们渐渐地失去了联系。起初蔡娟以为大家都各奔东西，各自之间都很少联络了。但再一次偶然的机会，蔡娟听说同寝室的其他姐妹们几乎每半年都会聚会一次。蔡娟的心里不免有些难过，为什么从来都没有人通知她。

即使有了大学里的这样一个教训，蔡娟似乎并没有打算要改变自己的想法和作风，依然还是坚持不参加同学的聚餐，更不会主动邀请别人吃饭。不难想象，蔡娟和同事的关系也始终处在一种不冷不热的状态，大家一提到聚会或者是请客吃饭，几乎都不约而同地把蔡娟排除在外。

一年后，公司进行裁员，蔡娟的名字就赫然出现在了裁员名单上，理由是：无法和同事相处融洽，缺少团队精神。

在中国，请客吃饭是最常见的一种人际交往形式，而餐厅自然也就成为了最重要的一个交际活动场所。很多的时候，我们会受到别人的邀请去参加聚餐会，参加的次数多了，自然也是要回请别人的，这是一个最基本的礼貌。

但是请一次客的花费，着实让一些收入不高的人们望而却步。可是，不请又不行！难道就没有一个两全其美的办法吗？实际上，请客吃饭也是有窍门的，可以让你不用多花那么多的钱。

朋友之间一起吃饭，总体原则是，只要餐厅的环境干净、菜肴好吃就可以了，完全没有必要到大饭店去撑场面。大饭店的饭并不一定就比中等的餐厅好吃多少。而且，大饭店的环境气氛还会令人感到一些拘束和不自在的感觉。大家在那样拘束的环境下，恐怕也很难找到说话的兴致。

一般来说，不同的请客对象，应该选择不同的场所，在这里要视具体的情况而定。

1.通常跟你很熟的朋友聚餐时，不会要求你到多么高档的地方

如果是这样的话，吃自助餐就是一个不错的选择。一般的自助餐厅，价格在每人几十元到百元不等，但通常都不会太贵，而且食物也是十分的多样，可以尽情地按自己的喜好来选择。在这种地方聚餐，不但有气氛、吃得好，最重要的是还不会花太多的钱，可谓是一举三得。

2.如果你请客的对象是不太熟悉的朋友，那么自助餐厅可能就有些不合适了

这时候，你可以充分地征求对方的意见，知道对方喜欢吃什么之后，再酌情选择餐厅。当然在选择的时候，你也没必要专挑贵的地方，只要环境优雅一些、饭菜可口一些就行了。比较好的建议是：找一些对方家乡特色风味的餐馆，这份体贴会让被请的人尤为感动。

姗姗在北京工作，有一次要招待一位老家在东北的朋友，这位朋友自大学毕业后就留在了北京。在跟朋友约定地点前，她突然想到自己的家附近有一家东北骨头庄，做的东北莱很是正宗，朋友阔别家乡了多年，应该会留恋自己家乡菜的味道。只是这家餐馆的规格属于中低档，因此她有些担心朋友会觉得自己怠慢了她。没想到，她一说出饭馆的名字，朋友就很是兴奋。这餐饭让朋友吃得相当的满意，因为她“好久没有吃过这么正宗的酸菜饺子了”。而姗姗为这餐饭总共花费了不到一百元。

请对方吃家乡的莱，是最讨巧的招待方法。现在很多城市都有各种地方风味的饭馆，这些餐馆大多聘请了当地的厨师，因此很好地保留了当地餐饮的原汁原味。而最关键的是，家乡特色餐馆的独特风味可以让你名正言顺地省钱。

此外，选择本地特色的餐馆也是一个不错的选择。每个地方都有自己的特色菜品，请异乡人到具有本地特色的餐馆也不失为是一种聪明的安排。

小薇留学回国后留在了北京。在国外念书的同学和朋友每次来北京的时候，小薇都要请他们吃正宗的北京风味，如烤鸭等。吃烤鸭首选的当然是全聚德。不过，小薇会请他们去别的地方的全聚德分店，因为同样是精品烤鸭，别的分店的价格却比和平门总店的价格优惠许多。前者虽然装修普通，但老北京的气息浓郁，而这种气息正是归国的朋友最希望体验到的一种情怀。

本地风味的餐馆非常注重地道的口味和文化氛围的营造，浓郁的本地人文特色完全可以弥补在档次上的不足。吃饭的时候，你不妨以导游的身份，向对方介绍一些本地饮食文化方面的趣闻逸事，既轻松活泼，同时又可以尝到地道的风味菜肴。

3.如果是请自己的上司吃饭，当然要选择一个比较好的环境

如果你担心选的地方不合领导的心意的话，那么你可以事先征求一下领导的意见，问问他平常喜欢吃什么菜，喜欢在什么样的地方用餐。这时，领导通常不会让下属“大出血”，而是尽量会选择一个消费比较便宜的地方。通常这样的地方，也是比较符合领导口味的。这样，你不但顺应了领导的心意，也不至于破费得太多。

另外，也很多星级宾馆都设有自助餐厅，与普通的餐馆相比，这里的档次比较高，气氛也好。更重要的是在自助餐厅的花费是有限的，可以进行精确的预算。如果你请领导吃饭，高档自助餐也是一个不错的选择。

请别人吃饭，实际上不用那么紧张！只要你稍微懂一些这里面的诀窍，请客吃饭照样能为自己省出钱来！