序

国家体育总局运动医学研究所运动营养中心主任、亚洲运动与体育科学学会执行委员、博士生导师杨则宜先生嘱我为他的这本书写个序。杨则宜先生系我国著名的运动医学、运动营养学专家，在业内颇有影响，我自然不敢对这本书妄加评论。而关于足球，关于足球运动的体能与营养要说的太多了，我和杨教授的“缘”也是因足球的体能与营养而起。1997年中国国家男子足球队备战世界杯外围赛时，我就找杨教授，请他帮助解决运动员的营养与体能的问题。

竞技体育发展表明，运动技术水平的提高都是教练员和运动员本人充分运用现代科学知识与技术手段的体现。中国足球落后的原因除体制与机制外，最重要的是足球界运用现代科学知识和技术手段与优势项目相比有较大的差距，体能与营养也在其中。

我国足球进入职业化改革以来，热爱足球的朋友越来越多，写足球文章的人也日益多起来。但是，以学者的身份对足球运动员体能、营养领域，从理论的高度进行全方位的探讨与论述是不多见的。《足球运动的体能与营养》一书，运用现代科学知识，全面系统地阐述了足球运动的体能与营养的概念、内容，与运动成绩的关系；对不同位置球员体能特点的要求；营养生化评价系统；体能恢复和提高；营养学手段等方面的知识，对我国足球运动具有重要的现实意义和指导意义。我建议我国足球界的教练员、运动员、管理人员认真读一读这本书。中国足球的历史已经告诉我们，振兴足球要依靠科技进步，理论与实践相结合是提高足球技战术水平的必由之路。

从1992年开始的中国足球职业化改革使我国足球界在三个方面发生了显著的变化：一是从以行政部门、行政手段管理为主向以行业管理、经济管理、法制管理为主的方向转变；二是从计划经济的专业队体制向市场经济的职业俱乐部体制方向转变；三是从主要依靠国家拨款向主要依靠足球产业开发的自我发展方面转变。这些巨大的，带有根本性的转变，完全体现在体制和运行机制上，而用科技的力量全面提高我国足球技战术水平方面还没有根本性的转变。我国足球界应在专家、学者、科研人员的帮助下，在最短的时间内力争有所突破。

杨则宜教授和王启荣博士合著的《足球运动的体能与营养》给足球界开了一个好头，相信我国足球依靠科技力量全面提高和振兴的日子一定会到来。

向一切为中国足球贡献力量的人们致敬！

王俊生

2004.5.18