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一、“匀”的意义
“匀”,均也。匀和、匀称,即均匀意。杜甫《丽人行》“肌理细腻骨肉匀”,指一个人的肌理非常细腻,骨肉非常匀称,形容人的美丽。元史《河渠志》:“因此推波,知其势之低昂,相准折而取匀停也。”苏轼酒经:“始酿以四两之饼,而每投以三两之麴,皆泽以其水,足以散解而匀停也。”指天下的大小事体,都应取其匀停,不可过昂或过低。即以做酒而言,好多饼,便应放好多麴,渗以好多水,多了便老,少了便嫩,欲其不老不嫩,酿出上好美酒,必须饼麴水匀称恰到好处。五十层的摩天大楼,便是好多水泥与好多沙子和好多水混合而砌成的,如果稍不成比例,这栋大楼便无法完成而要中途倒塌了。比如纺织纤维材料染色过程中,使染料均匀上染的补助剂——匀染剂,其主要作用便是延缓染料上染速率,使全部纤维材料有均匀着色机会。酸性染料染羊毛时常用硫酸钠作匀染剂,大量阴性硫酸根离子能为羊毛所吸附,与染料阴离子发生竞争作用,因而延缓染料上染速率,并减少染料平衡吸收量,达到匀染效果。如果纺织纤维材料染色不匀,你愿花钱去购买吗?均匀之于个人、国家,乃至于万事万物,无不是一个重要原则。