序言
贵州耕地资源稀缺,但冬无严寒、夏无酷暑、草山草坡资源十分丰富,总面积达423万hm2(公顷)。在粮食生产潜力小,农村贫困面大,农业结构需要调整,生态环境需要保护,城乡二元经济结构需要改变的历史条件下,如何科学合理利用这一资源,大力发展草地生态畜牧业,促进农民增收,实现经济、社会和生态效益的有机统一,已经成为各级政府、业务管理部门和生产经营者普遍关心的问题。目前,贵州草食家畜养殖总量不足,养殖规模小,比例偏低,产业化水平不高,配套服务体系不够完善。编写组在认真调研,深入分析贵州草地畜牧业发展现状的基础上,坚持科学发展的观点,紧密结合贵州实际,编写适应贵州草地生态畜牧业发展需要的指导用书,用于推动贵州草地生态畜牧业又好又快发展,显得尤为重要和迫切。
《贵州现代肉羊产业发展一本通》一书,充分考虑了贵州草地生态畜牧业发展中肉羊产业发展的需要,内容不仅涵盖常规肉羊养殖技术,更重要的是从肉羊产业发展的产前、产中、产后三个环节入手,系统地阐述了肉羊产业发展必需的养殖、治疗、管理、加工、营销、金融、法规等内容,重点解决生产经营者必备的肉羊饲养管理、疫病控制及融资经营、政策法规等知识和操作技能的现实问题,帮助从业者在肉羊产业发展过程中切实解决不会种草,不会养殖,不会理财,不懂经营,助力缺乏,求医犯难等问题。让致富理想真正变成现实。
此书用经济学的理念和科学发展的观点,从贵州肉羊产业发展的实际出发,形成了一套符合贵州肉羊产业发展方向,具备指导性、操作性、规范性,标准化的实战教材体系。用一本通的方式按肉羊产业工作任务模式编写,为解决贵州肉羊产业发展中的技能难题、融资难题、管理难题、经营难题和营销难题等提供了技术指导。
我相信,此书的普及和推广,对加快贵州传统肉羊养殖业向现代肉羊产业转型,无论在观念、思路、理念和技术支持上,将起到一定的推动和促进作用。