马铃薯俗称土豆、山药蛋等，与水稻、小麦、玉米、高粱一起，被称为世界五大作物，也是被公认的“植物之王”。因为马铃薯营养成分较齐全，人体需要的各种营养素它几乎都具备。每100克马铃薯中含蛋白质2.3克、脂...