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薏米瘦肉汤
清香适口
主料 薏米60克、瘦猪肉100克。
辅料 姜片、盐各适量。
做法
1.薏米淘洗干净；瘦猪肉洗净，切丁。
2.锅置火上，加入约1000毫升清水，放入薏米、瘦猪肉丁和姜片，大火煮开后转小火煮至锅中的汤水剩下约250毫升（大约要煮1个小时），加少许盐调味即可。
营养快线
薏米有促进体内水分循环与新陈代谢的功能，这样，体内的脂肪容易被燃烧掉，有助于增进减肥的效果。
特别提醒
妇女怀孕早期忌食此汤；汗少、便秘者也不宜食用。