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莲实薏米美容羹
清新软糯
主料 干银耳10克，莲子、芡实各30克，薏米20克。
辅料 冰糖、水淀粉各适量。
做法
1.莲子去心，在水中浸泡约30分钟后，洗净，捞出，沥干；银耳泡软，洗净，去蒂，撕成小朵，捞出沥水；薏米、芡实分别洗净，放入水中浸泡2个小时，捞出沥水。
2.锅内倒入清水，放莲子、薏米、银耳、芡实，大火煮沸后转小火煮1个小时，最后加冰糖煮至化开，用水淀粉勾芡搅匀即可。
营养快线
薏米中含蛋白质、维生素B1、维生素B2，有使皮肤光滑和消除色素斑点的作用；银耳能利五脏、补气血。常食此汤，能使皮肤弹性增强、细嫩光滑。
特别提醒
薏米有利尿的作用，所以小便过多的人不可过量食用。