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薏米南瓜汤
软糯爽口
主料 南瓜200克、薏米100克、胡萝卜1根。
辅料 白糖、牛奶各适量。
做法
1.薏米淘洗干净，用清水泡软；南瓜去皮，除子，洗净，蒸熟，放入搅拌机中打成泥；胡萝卜洗净，切大块。
2.锅置火上，放入胡萝卜块和适量清水烧开后煮20分钟，捞出胡萝卜块不用，在汤中倒入南瓜泥，用白糖、牛奶调味，加薏米煮熟即可。
贴心小妙招
如果担心薏米不易煮，可将其多浸泡一会儿，让薏米吸足水分，这样薏米更易煮熟。
营养快线
薏米具有美白肌肤的功效；南瓜脂肪含量较低，也可健脾益气，再加上胡萝卜一起煮汤，可起到调理脾胃、美容减肥的作用。