上QQ阅读APP看本书，新人免费读10天
设备和账号都新为新人
银耳百合雪梨汤
香甜可口
主料 雪梨2个、水发银耳100克、干百合10克。
辅料 冰糖适量。
做法
1.雪梨用清水洗净，去皮，去核，切成方块；干百合洗净用水泡软；银耳先用温水浸泡涨发，然后洗净，撕成小朵。
2.锅置火上，将撕好的银耳放进锅内，加入1000毫升清水，大火烧开，然后改小火炖煮至银耳软烂时，再放入百合、冰糖和雪梨块，加盖继续用小火慢炖，直到梨块软烂时关火即可上桌享用了。
营养快线
百合、银耳能滋阴润肺，很适合干燥的秋季食用；雪梨中所含的配糖体及鞣酸等成分，能润肺止咳，对咽喉有养护作用。
贴心小妙招
在炖煮这道银耳百合雪梨汤时，一定要用小火慢炖，这样才能保持材料形态的完整，看起来也很美观。