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番茄蜜汁雪梨汤
香甜可口
主料 雪梨200克，番茄、洋葱、芹菜各50克。
辅料 番茄酱、蜂蜜、葡萄酒、奶油各适量。
做法
1.雪梨洗净，去皮，去核，切块；番茄洗净，去外皮，切块；洋葱去干皮，洗净，切丝；芹菜去叶，焯熟，捞出，控干水分后切粒。
2.奶油放入锅中，加热化开后，下洋葱丝、番茄块炒软，倒清水、雪梨和番茄酱中火煮沸5分钟，淋上葡萄酒，撒上芹菜粒搅匀，凉至温热，加蜂蜜调匀即可。
营养快线
番茄中含丰富的钾元素，能帮助人体排除多余的盐分，预防高血压；雪梨富含钾，有助于人体细胞和组织的正常运作，可调节血压。二者搭配食用，可帮助血压保持在稳定的范围内。
贴心小妙招
雪梨的水分含量多，切开后容易氧化。最好在烹饪前再切开，然后放入水中浸泡，煮前再捞出即可。