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黄瓜榨菜汤
鲜美滑润
主料 黄瓜1根、榨菜25克。
辅料 盐、味精、料酒、香油、姜块各适量。
做法
1.黄瓜洗净，切片。
2.锅置火上，倒入适量水，放入姜块、黄瓜片、榨菜，煮沸后调入味精、盐、料酒，淋入少许香油即可。
营养快线
黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效促进人体的新陈代谢；榨菜能开胃健脾、增食助神，做汤时加点榨菜，汤味甚鲜，有一种天然的鸡汤式的鲜味。
贴心小妙招
挑选黄瓜以外形长实、颜色青绿有光泽、表皮有刺、手感硬挺的为好。