商品知识是一门以商品为研究对象，以商品质量和商品品种为中心内容，研究商品使用价值的应用学科。研究商品的使用价值不仅需要自然科学理论知识，也需要社会科学理论知识。因此，商品知识既是一门边缘科学，又是一门综合性较强的应用技术学科。商品知识的基本体系可分为商品知识概论和商品知识分论两大部分。商品知识概论是商品知识分论的基础，研究商品的共同属性。