在点菜之后、上菜之前是一个空白期，有人会觉得这段时间很尴尬，是个煎熬；有人却会利用这段时间与人相识。就设宴的目的而言，不管是宾客还是主人，都不该在这段时间保持沉默，而应该把握一切机会与人相识。其中，最...