巧克力蛋白杏仁饼

成品数量40个

制作

1 将杏仁粉、绵白糖和香草粉拌匀，再加入蛋白搅拌均匀。

2 接着加入融化的黑巧克力搅拌均匀。

3 加入低筋面粉搅拌至混合物不会变形即可，如果太软就放在冰箱中冷藏15分钟。

4 将面团做成核桃大小的球，然后轻轻压平。

5 在表面筛上一层糖粉。

6 入烤箱，以上下火160℃烘烤25分钟至表面坚实，取出冷却。