PART2 紫砂壶之色彩

紫砂的颜色要从泥料说起。宜兴的泥料造就了宜兴壶独一无二的宜茶特性，和其他陶壶无可比拟的自然质朴之美。

在太湖西南的宜兴蜀山，有一个美丽的传说，传说古时有一位云游的僧人来到蜀山，告诉蜀山人：「我要给你们富贵土。」当地人听后非常好奇，于是追问僧人：「这土在哪里？」僧人从容用手一指，「就在那里，在黄龙山那一带，快去挖！快去挖！富贵土，富贵土。」说完飘然而去，瞬间就消失了。蜀山人来到黄龙山，用那里的陶土制成坛坛罐罐卖掉换成金钱。于是蜀山人明白了，这陶土就是僧人说的「富贵土」。

一 原料矿石

不论「富贵土」还是「五色土」，可以看出，宜兴的蜀山、黄龙山、青龙山一带，

在近六千年的悠远岁月中，为中国，尤其是为中国东南部地区生产了不计其数的日用陶器。

只是以「宜兴紫砂壶」而驰名的茶壶，其创制和流行年代，要迟至明代正德、万历年间。

中国很多地方出产著名的陶制品，但唯独宜兴紫砂器拥有极高的知名度，为中外各大博物馆和收藏家收藏，其原因除了宜兴紫砂器造型丰富，装饰典雅，做工考究，更重要的原因是它的材料，即宜兴蜀山的“泥”。珍贵的泥料造就了宜兴壶独一无二的宜茶特性，以及其他陶制茶壶无可比拟的自然质朴之美。

宜兴壶泥料中的成分并不神秘，主要成分除了云母外还有较多的金属氧化物，如氧化铁、氧化铝等。有一位艺人告诉我们，除了以上成分，有时泥料中也会含有微量的金、银等金属。不过尽可以放心的是，经过研究测试，原矿的宜兴泥料中不含铅等有害金属物质。

1 蜀山泥，原矿石

“蜀山泥”在刚被开采出来，未被加工成制壶原料前是矿石。过去，我们常以“泥壶”称呼宜兴壶，这很不妥当。宜兴的陶泥与中国其他地区的泥料迥然不同。宜兴壶所用的“泥”是一种经过风化的矿石。

初开采时，紫砂矿料与普通矿石看起来完全相同，可一经放置于户外，经过日晒雨淋，矿石很快便松酥如土，再经过很多道工序，对矿石粉碎、筛选、加工，之后才能够用来制壶。

泥料是宜兴壶的材质基础。只有身临其境，置身于宜兴黄龙山、青龙山一带，才能更好地了解泥料、了解制壶原矿。我们数十次来到黄龙山、青龙山，无数次感叹宜兴紫砂矿石的得天独厚、色泽丰富。黄金色的、青灰色的、深紫色的、绯红色的各色矿石被加工成泥料、制成紫砂壶，烧成后呈现出紫色、朱红、金黄、天青等色彩。

2 泥中泥，制壶泥

制壶泥有“甲”泥之称，是夹在粗陶泥料中，可以用来制壶的优质泥料，如同木材中的花梨、紫檀，是非同寻常的上等好泥。

开采原料有专门的工匠，他们采掘到的粗陶原料可以制作日常使用的坛坛罐罐、大小花盆器物，夹在泥矿层中的优质泥料才用来制作紫砂壶具。紫砂壶是精美的细陶，泥料自然是格外的考究。

为什么本地选泥人将做壶的泥称之为“泥中泥”呢？我们从夏俊伟先生 （原紫砂一厂著名的紫砂教师）珍藏的资料中记载，那些用以制壶的泥，都是夹在一般泥料中的最为上乘的泥料，且每年的开采量悬殊很大。许多书上有“甲泥”的说法，经过我们实地考察，认为应写为“夹泥”更为确切。“夹泥”即夹在粗陶泥料中的优质泥料，如同木材中的花梨、紫檀，是非同寻常的上等好泥。

开矿的工匠精心地从矿层中把“泥中泥”开采出来，以高于普通泥料的价格售卖给专门加工制壶泥料的厂家或私人作坊。

3 久摊放，去杂质

几百年的经验表明，摊放时间越久，陈腐时间越长的泥料质量越好。

开采好的各种泥料原矿分别摊放在干净的水泥地上摊晾，任其日晒雨淋。经过一段时间，刚挖出的看似石头一样的泥矿石会变得如土壤一样的松散。根据几百年的经验，摊放时间较长的泥料远比摊放时间较短的泥料质量好。原紫砂一厂专门管理泥料的师傅告诉我们，20世纪七八十年代，厂里很多壶烧制出来时“水色特好”（润泽光亮），究其原因，除了窑火好之外，还有一点就是当时泥料充足，很多泥料往往有十来年的摊放期。

有经验的选泥者要将风化后的矿泥中的各种杂质拣去，尤其是石灰石，一旦有一丁点石灰石残留在泥料中，紫砂壶烧制成后，掺杂石灰石的地方会有白色的斑点，十分显眼，紫砂壶就成为残次品。此外，还要拣去富含铁质的泥料，如果使用富铁的泥料制壶，在烧制后会色泽欠佳。

4 碾碎料，复古意

近几年，一些泥料作坊又开始普遍地采用古法，恢复石磨碾料，追求返璞归真的古意。

矿石经过露天摊放风化和拣选，下一步就是粉碎。昔日农耕时代，宜兴人以石磨来碾料，如今泥老板们普遍使用机器进行粉碎。自然，石磨碾的效率是差些，可做起壶来，却比机器粉碎的矿石效果好。所以近几年，一些泥料作坊又开始普遍地采用古法，恢复石磨碾料，只是不再用人力、畜力拉动石磨，而是改以电力为驱动力，同时加装传送带，提高了生产效率，使泥料加工工艺更加精良的同时，又尽量追求返璞归真的古意。

5 紫砂壶，宜兴壶

历史上，诸多制壶的名家高手都是选泥高手。新鲜色种拼配成功后，其方法是秘不传人的。

值得说明的是，将原矿碾碎后，一般还需要拼配。这种拼配，很像是茶叶的拼配，是一项既有技术含量，又有艺术含量的工艺——将两种乃至三种不同的泥料，拼配出另一种会产生新的色泽的泥料。

历史上，诸多制壶的名家高手都是选泥高手。当下，宜兴制壶业中一些高手又恢复了古时的一些习惯，拣选泥料，进行拼配，新鲜色种拼配成功后，其方法是秘不传人的。

6 巧拼配，色彩丰

紫砂不仅仅是紫色，“五色土”烧成后也不止五种颜色，只是人们已习惯称宜兴出产的陶壶为“紫砂壶”。

“紫砂壶”是通常我们对宜兴产细陶茶壶的俗称，其确切的名字应称为“宜兴壶”，它包括了本地所出产的红、黄、青、白、黑等多种颜色的陶壶。为了符合大多数人的理解习惯，我们现在仍用“紫砂壶”这个称谓来称呼宜兴产的优质泥料茶壶。