前言

日常生活中，我们总会被各种各样的健康问题困扰，其实，只要懂得一些基本的防病养生方法，就能帮助我们摆脱健康困境。其中，最简单有效的方法之一就是中药膳食养生。

古代医家认为，人体与自然的风寒暑湿、春夏秋冬、花草树木、鸟兽鱼虫息息相通，自然万物之间存在着广泛而永恒的相生、相克、相制、相化的关系，所以人体的不适与病痛，自然界中总有一物可以化之。这正是中药之所以能够保健养生、防病治病的最根本的道理。

以中药为基础的食疗药膳是中国传统医学与美食的完美结合，一碗粥、一勺汤、一道菜，只要加入适当的药材，就成了滋补身体的药膳，让您健康与美味兼得。如今，越来越多的人开始注重传统养生，选择用中药来调补、滋养身体。

本书在深入研究《本草纲目》的基础上，从书中所述几百种传统中药里精心挑选最常见、最常用、最有效的中药，从药理、药效、家庭用法、养生功效、药膳制作、选购保存、使用宜忌等方面做了详细介绍，并针对不同人群、不同体质、不同症状、不同季节，给出了相应的中药食疗养生对策。

不论你是哪种体质、哪种症状，也不论你是要食疗养生，还是要化解症状……相信本书介绍的中药养生方案总有一款适合你。