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小白菜（十字花科）
栽培到收获 20～35天
难易度 ★
能保持血管弹性，通肠利胃。
栽培事项
栽培季节：春、夏季
容器型号：大型
光照要求：半阴
关键是肥水
小白菜根系分布浅，吸收能力弱，生长期短，定苗后及移栽成活后应及时追肥，以后隔10～15天再施一次追肥。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。
1 基肥：将大型容器中的土壤平整，基足底肥，浇透水。
2 撒种：将小白菜种子均匀撒在容器内，注意避免扎堆重叠。
3 盖土：在种子上覆盖约0.5cm薄土。
小白菜种子一般在2～3天左右破土发芽，在幼叶拉成十字花型的时候，可以进行分苗、间苗。
4 拔苗：将长势相对较弱的小苗连根拔去，保持间距在10～15cm；也可选择大容器中集体培植出的长势良好的幼苗移植到花盆中。
5 培土：为防止倒苗，在根部适量培土。要注意的是，出芽后第一周少浇水，不要暴晒。
小贴士：被淘汰的小幼苗可以做汤或拌菜，甜嫩爽口。
幼苗成长半个月后，可以适当施肥。
6 施肥：将含氮、磷、钾的肥料颗粒撒在土壤中充分混合。
7 培土：向菜苗根部适当培土，使肥料充分吸收。
蔬菜小知识
小白菜不宜长时间保存，最好随采随吃，既新鲜口感又好。
采收 夏季20天左右即可采收，春季35天左右可以采收。
蔬菜小知识
科学浇水防倒伏！
用大水流直接或间接冲浇，水会迅速淹没土壤，形成泥浆，小苗的根就扎不稳当了，自然就倒伏了。最科学的浇水方法是：土壤保持一定湿度能攥成团就可以。如果干了，用花洒在土表面喷洒适量水分，再把容器四周挖出缝隙，用小水流淋洒在周边四壁处，让水分由四周渗入土中央，逐步实现“农村包围城市”的战略步骤。另外浇水时间应集中在早晨或者傍晚，不能在太阳下浇水。