15分钟
原料 大米饭400克，韩式泡菜150克，猪瘦肉100克，红辣椒末20克，鸡蛋1个。
调料 葱末50克，蒜末15克，白胡椒粉、白糖各少许，酱油1大匙，米酒适量，香油、植物油各2大匙。
制作步骤
1 将猪瘦肉洗净，切成小片；韩式泡菜切成丝；锅中加入适量植物油及香油烧热，先磕入鸡蛋炒香，加入蒜末和葱末爆香。
2 再加入红辣椒末及猪瘦肉炒匀，然后加入泡菜炒至汤汁收干，再加入酱油、白糖、米酒略炒，最后加入大米饭炒匀，出锅前加入白胡椒粉即可。
