鲜咸香辣下饭菜
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033 香辣豇豆

★★ 难度

原料 豇豆350克,红干椒5克。

调料 精盐、味精各1小匙,香油2小匙,植物油适量。

制作步骤

豇豆择洗干净,切成小段,放入沸水锅中焯烫至熟透,捞出沥干。

红干辣椒洗净,切成细末,放入碗中,浇入热油制成辣椒油。

将豇豆段放入大碗中,加入精盐、味精拌匀,淋入香油、辣椒油,即可装盘上桌。