第31章 稳定血糖的营养素——蛋白质

蛋白质是人体必不可少营养物质,与人体的健康有不可分割的联系。由于高血糖与糖尿病患者的特殊性,他们需要补充大量的蛋白质来维持机体的正常运作。所以,蛋白质食物的合理摄入对患者来说有着不可忽视的作用。

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