碳水化合物是人体必需的营养物质，它为人体与大脑的正常运作提供充足的能量。在学术上，碳水化合物与糖类是一个概念，但在日常生活中人们一般认为是不同于甜食的多糖。多糖对血糖的影响较小，适量摄入还可以起到调节...