头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞就开始衰退。那么，应如何预防头发变白呢？可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱...