第24章 照搬本地市场，餐饮百强“败走”京城

某品牌粤菜餐饮企业在珠海、深圳等地拥有连锁店10余家，其借助在外地发展的良好势头，将首家进京店定位为高端商务，在装修风格、菜品口味等经营模式上则照搬本土，所以该店在京城却显得十分落伍。

近几...