第27章 帮助孩子合理饮食

（一）孩子的大脑需要哪些营养素

1.蛋白质

（1）是脑细胞的主要成分。

（2）会使神经网络变得发达、功能健全。

2.脂肪

（1）在脑组织中含量最多、作...