家味儿:外婆的拿手菜
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蜜汁鸡翅

爱不释手,那叫一个过瘾

材料 Ingredients

鸡翅8个;红酒、蜂蜜、老抽、白糖、盐、味精、蒜末、植物油。

做法 Steps

1鸡翅洗净,用红酒、老抽、白糖、盐腌渍20分钟,取出后在表面均匀涂抹一层蜂蜜。

2炒锅倒油烧至五成热,放入蒜末炒香,倒入鸡翅翻炒均匀,再加入红酒和适量热水,盖上盖,中小火煮约15分钟,将鸡翅搅匀,再焖煮5分钟至熟,加味精调味即可。