■材料 馄饨皮适量、猪肉100克。
■调料 料酒、辣椒油、酱油、香油、味精、盐、葱花。
做法
1.猪肉洗净，剁成末，放入碗内，加入盐和料酒腌渍入味。
2.另取一空碗，放入辣椒油、酱油、香油、味精、葱花。
3.将腌好的肉馅包入馄饨皮内，下入沸水中煮熟，捞进放调料的碗中，淋上煮馄饨的水即可。
