比如患有骨质疏松的人群，他们听说喝骨头汤能吸取骨髓中的钙，就每天喝大骨汤或是吸大棒骨。其实，大棒骨里没有多少钙，你吸进去的全是胆固醇，骨头里的钙是以磷酸盐形式存在的，很难溶于水，不管用多少骨头炖汤或炖...