第34章 宴会礼仪风俗(3)

（1）搭配菜肴。酒水的主要功能，是在用餐时开胃助兴。然而欲使酒水正确地发挥这一作用，就必须懂得酒菜搭配之道。唯有如此，二者才会相得益彰。不然，就很有可能会是事倍功半，甚至令人食欲大减。

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