第1章 草莓

草莓是消脂养颜的佳品，其含有的天冬氨酸可以自然平缓的除去腰部的多余水分，溶解腰部堆积的脂肪，消脂瘦身。草莓富含维生素C，每100克草莓中含有50~100毫克维生素C，比葡萄和苹果的含量高了倍，而维生素C可促进胶原蛋白的形成，保持皮肤弹性。

消脂瘦身，美白养颜

推荐菜谱

草莓果酱

材料：草莓400克。

调料：白糖、橙汁。

做法

1清洗草莓，去蒂，切小块。

2草莓和白糖放入锅中，小火加热煮沸，煮至草莓变软果汁渗出，撇去浮沫。

3加入柠檬汁，继续煮15分钟左右至果酱浓稠。

4煮好的果酱趁热装入消毒的容器中，盖好容器盖子，倒扣，放凉后瓶口朝上即可。

西芹百合炒草莓

材料：西芹250克、草莓80克、百合100克。

调料：植物油、盐、味精、蒜末、水淀粉。

做法

1西芹洗净，切菱形片；百合去蒂剥开，用清水稍泡2分钟，洗净；草莓去蒂，洗净，切成片。

2锅置火上，倒水烧沸，加少许盐，下入西芹片、百合焯水至断生，捞出，沥干水分。

3炒锅置火上，倒植物油烧热，下蒜末炒香，再加入草莓片、西芹片、百合，放入盐翻炒均匀，调入味精，用水淀粉勾芡即可。

草莓沙拉

材料：草莓150克、生菜300克。

调料：沙拉酱。

做法

1草莓去蒂，洗净备用；生菜叶用手撕成片，洗净备用。

2将生菜片与草莓放入碗中拌匀。

3涂上沙拉酱即可。

养颜养生经

草莓与生菜富含维生素C与膳食纤维，能够消除体内多余的脂肪，适合减肥的人食用。

草莓酒冻

材料：吉利丁片2片（10克）、草莓150克、清水100毫升、朗姆酒50毫升。

调料：白糖、柠檬汁。

做法1需要的所有食材准备好；吉利丁片用凉水泡10分钟；草莓去蒂洗净，沥干表面水分，整齐码放在模具里。

2白糖、适量清水、朗姆酒和少许柠檬汁放入锅中，小火加热至沸腾立即关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁溶化，放凉至室温，倒入码好草莓的模具约1/3高度，放入冰箱冷藏至凝固。

3将剩余的已经凝固的液体，再加热一下达到流动状态立即关火，取出凝固的模具，再继续倒入没过草莓，冷藏至凝固即可。

养颜养生经

草莓富含苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2，经常食用可以改善肤色。饭后吃一些草莓可以分解食物脂肪，促进消化。

第1章木瓜木瓜含有多种维生素、矿物质和氨基酸，被誉为“百益之果”。木瓜富含天然清肠排毒物质木瓜果胶，可清除肠道内残留的杂质和滞留的脂肪，而木瓜里的酵素会帮助消化，防治便秘。木瓜中的维生素A及丰胸激素能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，进而达到丰胸的效果。

清肠排毒，丰胸塑形

推荐菜谱

莲子木瓜羹

材料：木瓜500克、新鲜牛奶200毫升、莲子50克、红枣10克。

调料：冰糖。

做法

1新鲜木瓜去皮、核，切成粒状，用清水洗干净；莲子去心洗净，保留红棕色莲子衣；红枣洗净去核。

2将木瓜粒、莲子、红枣放入炖盅，加入新鲜牛奶和适量冰糖，隔水炖熟即可。

银耳木瓜羹

材料：银耳20克、红枣10克、枸杞子5克、木瓜150克。

调料：冰糖。

做法

1将银耳放入清水中浸泡至软，捞出，择净，撕成小朵备用。

2枸杞子洗净，用水泡软；红枣洗净，去核，木瓜去皮、籽，切块。

3银耳、红枣、枸杞子放入锅中，加适量清水，以中火煮沸，然后转成小火慢炖40分钟。

4锅中加入冰糖熬煮至溶化，再放入木瓜块继续炖10分钟即可。

莲子木瓜粥

材料：莲子20克、木瓜100克、糯米80克。

调料：橘皮、冰糖。

做法

1莲子与糯米洗净，用水浸泡2小时；木瓜洗净，去皮、籽，切块；橘皮洗净后切丝。

2锅置火上，放入适量清水、莲子、糯米，大火煮沸后转小火，熬煮1小时。

3将木瓜块、冰糖放入粥中，改用小火继续煮40分钟，之后撒上橘皮丝即可。