圆白菜中含有丰富的钾，每100克中圆白菜中含钾量超过120毫克。钾的减压作用，体现在和钠进行的置换反应上，不但可以将钠排出体外，对抗钠离子过多造成的血压升高和血管损伤，从而降低血压，并能预防脑卒中等高...