第5章 健康养生堂 (5)

1.老花眼。因为水晶体没有血管，它所需要的营养是由眼球内房水供给的，如果维生素B1摄入不足，就会使水晶体内酸性代谢产物堆积，促使可溶性蛋白质分解，渗透压增高，房水逐渐渗入，水晶体纤维水肿，弹性降低，从而出现老花眼。这类患者应经常食用富含维生素B1的食物，如肉类、豆类、谷类、芹菜、莴苣、蛋类及瘦猪肉等。

2.老年性白内障。多在更年期前后出现。据研究，混浊的晶体中谷胱甘肽及维生素C的含量减少，微量元素代谢障碍，使可溶性蛋白质转变为不可溶性，以致晶体混浊，透明度下降。此类患者应注意维生素C的摄入，如西红柿、酸枣、桂圆、草莓及生栗子等食物。

3.原发性青光眼。其病理特征是眼压增高。为了降低眼压，患者应多吃些鱼类、瘦猪肉、蛋类、水果等食品，同时还应戒烟戒酒，少吃油炸类食品。

4.视网膜病。此病多由感染(龋齿、扁桃腺、鼻窦炎等)、高度近视、眼外伤、眼内部炎症及眼内肿瘤引起，除积极采用药物治疗外，饮食应选择芝麻、梨、柑橘、西红柿、南瓜、蜂蜜及豆制品等。

5.干眼症。老年人眼膜上的黏液分泌明显减少，泪腺亦因结缔组织增生而使泪液分泌相对减少，故老年人睁眼时间过长，如看书、看报、看电视等，眼睛就会出现干涩疼痛。患者平时宜多食水果，如柑橘、梨、苹果、香蕉以及新鲜蔬菜、牛奶等，同时还应多饮水、多喝汤及各种饮料。

哮喘病老人四忌

1.切忌着凉。外出时要系围巾、戴帽子。双脚受凉会引起鼻粘膜血管收缩，以致感冒，所以，一定要避免双脚着凉。

2.切忌猛烈运动。可适当地散步、慢跑、做操或打太极拳，提高抗寒能力。

3.切忌吸烟。吸烟是引起咳喘的最常见的原因之一，必须戒除。冬天室内要适当通风，并注意不要在室内生火盆取暖。

4.切忌吃大鱼大肉。饮食应以清淡，易消化为宜。此外，适当地多吃些奶类、蛋类、瘦肉、豆浆、豆制品及萝卜、梨、橘子等。

老人旅游的注意事项

1.老人易疲劳且不易恢复，旅游中要有充足的休息和睡眠。若感到体力不支，可休息几天或中止旅行，在长时间步行游览中要随时坐下小憩。

2.老人体温调节功能较差，易受凉感冒，所以衣服要带充足，以便随时增减。行走出汗时不要马上脱掉衣服；昼夜温差大的地区，睡前要盖好被毯，夜间风起雨来时关好门窗。

3.老人胃肠功能弱，水土不服容易引起消化功能紊乱，所以饮食宜清淡，多吃新鲜蔬果，少食油腻、辛辣、生冷食品，最好少饮或不饮酒。

4.老年人对自身平衡控制力差，行走时常不稳，易摔跌、绊倒，除少数体质较好的人外，一般而言，尽量不要登山下水，或者进行过多体力消耗的活动。

5.老年人在旅游时，应注意做好脚部的保健，如穿着柔软合脚的鞋，晚上用热水烫脚，可进行自我按摩双腿肌肉和脚心，这样能使你在旅游中，无论行走还是爬山，都会感到格外轻快。

6.有慢性病的老人外出旅行，特别是冠心病、糖尿病、哮喘、高血压等病，一定要多带一些相关药物，一旦犯病必须及早用药，并将自己的病告知同行者。

高血压病老人的护理

1.调整情绪，平和乐观。冬季常使人触景生情，抑郁寡欢，血压上升。应多参加娱乐活动，培养心胸开朗、性格随和、心地善良、乐于助人的“长寿性格”。

2.适当运动，提高免疫力。临床试验表明，规律的体力活动对轻度高血压患者的治疗大有帮助，中重度的高血压患者通过十六周规律的有氧运动，血压可显着下降。但对那些运动后有症状，比如出现哮喘、心绞痛的人，要在医生指导下进行适度运动。

3.起居有常，保暖防寒。高血压患者应做到有规律的生活，体力或脑力劳动要适度。

4.建议每天都应该监测血压。血压变化要及时发现，注意监测，血压高了要及时调整药物，以便降低心脑血管的危险性。

5.合理饮食。高血压患者在冬季要多吃黑木耳、洋葱头、芹菜、茄子、山楂等软化血管、降低血压的食物。

6.节日忌“闹”，饮食有节。戒烟限酒，保持健康；补足水分，降低血液黏度。

7.穿戴勿紧，宽松舒适。裤带过紧，腹压增加，腹腔内的血液流向心、脑，使血压升高。帽带、领带过紧会压迫颈部的颈动脉窦，造成血压波动，甚至猝死。

8.动作缓慢，预防万一；多晒太阳，驱寒抗病。

老人冬季疾病“五防”

1.防胃病。冬季老年人要特别注意胃部保暖，饮食宜选温软、淡素、易于消化的食物为好，并做到少食多餐，忌食生冷，戒除烟酒，积极参加体育锻炼。

2.防感冒。老人感冒是寒冬季节的常见病、多发病，说起来该症不算什么大毛病，但若治疗不及时，就容易诱发多种危及生命的并发症，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支气管炎等。

3.防中风。防中风首先要做好高血压、冠心病、糖尿病等原发病的治疗；其次是注意及时发现先兆症状，如突发眩晕、剧烈头痛、视物不清、肢体麻木等，遇此症状应速送医院诊治。

4.防心梗。老年人在寒冬季节要加强户外体育锻炼，重视防寒保暖，室温最好控制在15—18℃。亦可在医生的指导下应用溶栓降脂、扩血管和防治心肌缺血缺氧的药物。

5.防瘙痒。老年人皮肤退行性萎缩，皮脂腺机能减退，遇寒冷干燥气候极易产生皮肤瘙痒。老年人应注意饮食调理，多吃新鲜蔬菜、水果及豆制品，亦可选用养血益气、润肤止痒的中药治疗，如黑芝麻、六味地黄丸以及枸杞地黄丸等。

老人的卫生清洁

1.空气的清洁消毒。

a.要经常开窗通风，使病菌排出室外。每次通风不应少于30分钟。

b.用5—10ml的食醋，加水12倍，或福尔马林40ml加水60ml，紧闭门窗，在房间的每平方米加热蒸发完为止。

2.物品的清洁消毒。

a.清洗法。用肥皂或去污粉刷洗，清水冲净。

b.日晒法。日光含有紫外线，照射3—6小时可达到消毒目的。

c.煮沸法。煮沸能使细菌的蛋白质很快地凝固变性，经过15—20分钟，能杀死一般病菌，消毒的时间要在水沸后开始算起，物品要全部浸在水中。有条件的可用家用高压锅消毒，从控制阀开始冒出蒸气时算起，消毒20分钟能杀灭所有的病原微生物，适用于不怕湿热、耐高温的物品。

d.浸泡法。将物品浸泡于2％来苏、70％酒精中30分钟。老人的呕吐物、排泄物可洒一倍的石灰搅拌，于两个小时后倒入厕所；肺结核老人的痰，可吐在纸盒或包在纸内烧掉。

e.擦拭法。用1％—3％的漂白粉上清液(即漂白粉沉淀后上面的清水)擦拭，使细菌体内的酶失去活性而死亡。

老人饭后慎步行

1.饭后立即散步影响消化功能。因为饭后消化道需要大量血液帮助消化，假如饭后立即散步的话，血液就会分布在肢体活动的部位，导致消化道供血量降低，影响食物的消化和吸收，长此以往，可引发慢性胃肠病，或者加重消化道溃疡。

2.饭后胃部处于充盈状态，即使是很轻微的运动也会使胃受到震动，增加胃肠负担，甚至可能导致胃下垂。

3.对患有冠心病、心肌梗死的人来说，饭后大量血液集中到消化道，大脑供血相对减少，易出现轻微的缺血，可导致头昏、乏力、眩晕、肢体麻木，有昏昏欲睡的感觉，此时散步易出意外。

老人喝酒防寒不可取

通常情况下，饮酒会使人的呼吸加速、血管扩张、血液循环速度加快，热量消耗增加，所以能使人全身上暖暖的。另外，因为酒里含有酒精，可使神经短时间的兴奋，所以全身有种温暖、舒适的错觉。

实际上，这并非酒精御寒的表现，而是体温调节中枢发生紊乱的前兆。特别是当酒喝得过多时，可导致体温中枢功能的失调，使热量大量丧失；同时，胃受酒精的麻醉，功能明显下降，还会使人的产热功能进一步减弱。另外，体表血管扩张会使部分应该流向内脏的血液，转而流向体表，影响到内脏的血液供应，有可能对内脏造成伤害。

四、健康小贴士

加蜜热奶可缓解经期不适

腰膝酸软、下腹疼痛、疲乏无力、睡眠不好及情绪烦躁等症状，是女性经期常见不适症状。如果女性在行经期间每天临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶，牛奶中的钾可以缓和女性的情绪，并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量的作用；蜂蜜中含有的镁可镇定中枢神经，帮助消除女性在经期中的紧张情绪，从而减轻心理压力。此外，女性行经期间也可多食香蕉，它具有缓解痛经之苦的功效。香蕉中含有丰富的维生素B6，而维生素B6具有安定神经的作用。它不仅可以稳定经期女性不安的情绪，还有助于改善睡眠，使人变得精力充沛，减轻腹痛。

少吃盐有助钙的吸收

英国科学家在对食盐的研究中发现，盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。也就是说，日常生活中减少盐的摄入量，就能起到增加食物中钙质吸收的作用。“这是最经济、最实惠的补钙方法，也是对健康最有益的方法。”研究人员指出，正常人24小时的排盐量约为3—5g，那么在食物中每日补充5g，就可以满足人体正常需要。世界卫生组织（WHO)推荐，每人每天食盐摄入量不宜超过5g，照这个标准身体力行，就能减少体内钙质流失。人们往往会在无意识中摄入过多的盐分，这不仅会引发高血压等疾病，还会影响钙质的吸收，导致骨质疏松。所以少吃盐，钙质好。

木糖醇的认识误区

由于木糖醇在口腔中不易被细菌发酵利用，形成腐蚀牙齿的酸性物质，所以很多食品都用它取代蔗糖，比如木糖醇口香糖。饭后嚼木糖醇口香糖确实不容易导致蛀牙，很多人误把木糖醇当做防蛀健齿的良药，认为木糖醇含量越多越好。如果蛀牙到了中后期，一定得去医院治疗，口香糖帮不了忙。此外，很多医生指出，糖尿病患者不能吃太多木糖醇，否则可能导致血糖升高。食用过多的木糖醇会对胃肠产生一定刺激，可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20％，容易在肠壁积累，易造成腹泻。

适度紧张可健康长寿

一般说来，长期过度的紧张对身体有害，紧张的生活会使体内儿茶酚胺类物质过度释放，容易引起血压升高，心血管动脉粥样硬化，心律失常、神经衰弱、溃疡病等，尤其是患有高血压和冠心病的人，如果精神过度紧张则危害更大，易诱发心肌梗塞、中风等症。因此，精神长期过度紧张对身体健康不利。然而，近年来，国内外学者的研究证明，适度的紧张是保持健康的一剂良药。当一个人处于适度紧张的生活和工作时，心脏往往要通过加强收缩排出更多的血液，以供给全身各器官组织，而血管的舒张收缩功能也随之改善，这对改善心血管系统功能，减少心血管疾病的发生，提高抗病能力，防止过早衰老是十分有益的。

总带戒指未必好

有不少人数年，甚至数十年戴着戒指，从来没有摘取下来过，这种习惯不好。因为随着年龄增大，人的指关节会退化，并且逐渐变形变大，这时戒指就有可能摘不下来。时间长了，手指会因血液不通而导致肿胀，诱发手指疾病。

有的人为了防止戒指滑落，还用红线缠着戒指使它戴得紧一些，这种做法更不可取。因为人在关节衰老的过程中，骨膜会变厚，软骨会增生，一夜之间手指突然肿起来的现象并不少见，一旦发生了水肿，手指将会因戒指而受伤。所以，如果发现摘戴有困难，就不要再戴戒指。

“早澡族”吃好早餐再洗澡