面包生产工艺（上）
王刚主编更新时间：2023-09-22 13:40:59
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本书首先介绍烘焙行业基本知识，其次分两个模块介绍吐司面包类、甜餐包类面包的基本知识和制作技巧。
品牌：Jndx_@2024
上架时间：2016-10-01 00:00:00
出版社：暨南大学出版社
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王刚主编 作者
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更新时间：2023-09-22 13:40:59
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