餐厅服务实训教程

进入21世纪之后，商业模式逐渐取代产品和服务成为商业竞争的主题。而且，随着互联网+风潮的推进，要想成为行业领先的“风口企业”，商业模式的成功构建更是其中不可缺少的重要一环。那么究竟什么是商业模式？商业模式到底有哪些功能？如何做才能实现商业模式的成功构建？《商业模式构建》一书将为您解开上述谜题。“构建”一书在澄清商业模式真面目的基础上，系统解释了商业模式构建的内容与实质，并以“锚形”结构描述了商业模

本书以股权激励为主题，详细介绍了股权激励的理论体系，系统整理了股权激励的十二大模式，完整阐述了股权激励的十二大要素，全景呈现了各类型公司实施股权激励的特殊规定和流程，首次提出了中小企业股权激励四维五核六步落地法。商场如战场，瞬息万变，企业破解股权激励密码，领悟股权激励真谛，能够充分发挥股权激励的魅力，激发员工的积极性，促使企业获得稳健、长远的发展。股权激励将助力中小企业运筹帷幄，决胜千里。本书为读

老子说：“知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。”提升领导力的根本在于自我觉醒。一位管理者应该怎样去看见自己、觉察自己？本书所讲的性格领导力就是关于觉察自我性格模式的顶级智慧。本书把九型人格与六维领导力理论做了精妙的结合，从性格分析的角度，帮助管理者了解不同性格类型的特点，一方面觉醒自我，看清自己需要精进的方向；一方面唤醒他人，根据下属的不同性格，采用最适宜的方式管理团队、引领企业，更加高效地

本书采写了35位伙伴及88位客户的故事，通过丰富的事实和大量数据，真实呈现数智技术赋能企业发展的服务效果，展现客户、伙伴与用友不忘初心披荆斩棘的传奇画卷，并以此向所有为推动数字中国建设而劈波斩浪的奋斗者致敬！

气场是一个领导独一无二的精神名片。身为领导者，气场的大小，决定了领导效力的高低，更决定了对组织和他人影响力及号召力的强弱。本书整合了《吕氏春秋》《史记》《三国志》《水浒传》《贞观政要》等古代典籍中意味深长的故事，以独特的视角和小说家的笔法，妙语解读历史背后的领导智慧，在领导如何定位、修身、观人、选人、用人、立威、授权等方面提出了一系列真知灼见。旁征博引，却不觉晦涩难懂；诙谐幽默，却不失浩然正气。于

曾仕强教授自20世纪80年代开始推广中国式管理。多年来，凡是有中国人的地方，愈具管理实务经验的人士，愈是对他所讲授的中国式管理产生热烈的回应。曾教授认为，21世纪是中国管理哲学与西方管理科学相结合并获得发扬的时代。其中，中国式管理，是指以中国管理哲学来妥善运用西方现代管理科学，并充分考虑中国人的文化传统以及心理行为特性，以达成更为良好的管理效果。故此，本书强调管理是以“安人”为最终目的，因而更具有

成为管理者，是职场人成长道路上的重大角色转变。职场人主要关注如何依赖专业技能把事做好，但管理者则需要关注如何影响与带领他人迎接挑战、拿到结果。面对职场身份的转变，新任管理者们需要进行更深入的自我探索，刷新自我认知，理解新角色的定位与职责，发展出新的思维方式，带动行为的转变。本书采用对话体形式，用十二次面谈记录对新经理转型过程中的常见挑战进行探讨与回应，涵盖角色认知、时间管理、学会提问、建立信任、代

如何科学地进行职业规划？如何让自己的职业优势凸显出来？如何让自己的优势助力于职业晋升？《打造职业优势》一书将一一道来，逐一解答。全书分七个部分，主题涵盖清晰认知、试用期脱颖而出、打造职场软实力、职场风险控制管理、职业规划的核心四要素及落地实践、成为管理者的三个关键点、稀缺价值的精心打造。本书通过大量的真实案例，总结出一套可以拿来就用的策略，主题精准，阐述到位，文风轻松，文字有趣，适合即将步入职场的

本书阐述了狼的生存法则，力求给读者带来一种全新启示，克服困境，突破瓶颈，实现个人的成长与良性发展。作为群居动物中最有秩序、最有纪律的族群，狼的生存法则经过了时间和进化的检验，证明了其组织定律的实效性。取狼之道，向大自然中的优秀种群学习。以狼为师，效法狼族勇敢顽强，吃苦耐劳，明锐机警，善于捕捉目标的特性，同时也学习他们有组织观念，严守纪律，讲求速度。其忠诚、交流、合作、坚韧，是值得所有公司员工学习的