饭店服务心理与待客技巧(第二版)在线阅读
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饭店服务心理与待客技巧(第二版)

王立职 巩秀华

教材教辅/高职高专教材· 12.5万字

更新时间:2019-10-29 15:00:29

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本书根据对学生需求和职业需求的调查,设置了前厅服务心理与待客技巧、客房服务心理与待客技巧、餐饮服务心理与待客技巧、康乐服务心理与待客技巧、吧间服务心理与待客技巧、VIP服务心理与待客技巧、员工及管理者心理与调适技巧等7个单元共19个典型工作情景。通过完成19个典型情景的学习,学习者能够依据所处工作情景分析客人的心理需求,运用待客技巧提供个性化服务,以此追求客人满意甚至惊喜的服务价值,使学生热爱饭店服务与管理工作、热爱饭店事业,成为饭店文化的践行者和传播者,实现满意、超值、惊喜的服务理想。本书适合作为中等职业学校饭店服务与管理及相关专业的教材,也可作为服务行业的培训教材、自学用书和参考用书。
上架时间:2017-05-01 00:00:00
出版社:中国铁道出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
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