先生馔：梁实秋唐鲁孙的民国食单

古典名著《三国演义》中人物的是是非非、分分合合一直令读者津津乐道。曾仕强教授根据其独创的“气球理论”，从三国故事中发现了诸多做人做事的道理。将三国故事的情节与我们日常生活中的为人处世相对应，从中会发现宇宙间的所有变化，都受一只看不见的手——规律左右。人类看得见的所有作为，其实都逃不开看不见的手的掌控，顺应规律会事半功倍，逆规律而行则会事倍功半。看不见的手也要和人心变化相配合。魏、蜀、吴俱已灭亡，但

《北京的王府》一书，深入挖掘并细腻展现了北京城内众多皇家贵族府邸的辉煌历史与独特魅力。从恭王府的精致园林到醇亲王府的宏伟建筑，作者不仅描绘了这些王府的建筑美学与布局艺术，还深入剖析了它们作为权力与地位象征的深刻内涵。书中穿插着王府主人的传奇故事与家族兴衰，让读者在品味建筑之美的同时，也能感受到那段波澜壮阔的历史长河。通过对王府的详尽介绍，本书不仅是对北京古都文化的一次致敬，更是对中华历史文脉的一次

《北京的古寺庙》一书，引领读者穿越千年时光，探访京城中一座座庄严古雅的寺庙。书中详尽介绍了古寺庙的历史渊源、建筑风格、佛像艺术及宗教文化，每一座寺庙都承载着丰富的历史故事与深厚的文化底蕴。通过生动的叙述，本书让读者在品味古寺庙的宁静与庄严中，感受中华文明的博大精深与宗教文化的独特魅力。

有人说，孤独是21世纪的流行病。我们想方设法摆脱孤独，它却依然如影随形。孤独从何而来？人类注定与孤独相伴吗？历史学家费伊·邦德·艾伯蒂认为，孤独是一种现代情感。从宗教的衰落到工业革命，再到数字革命以来社交媒体与线上社区的蓬勃兴起，孤独观念的演变史，也是人类文明的发展史。理解孤独如何“被发明”，有助于我们理解为何如今孤独盛行。《孤独传》融合了文学、哲学、社会学、心理学与经济学等，力图还原孤独的隐秘历

《北京的城门》一书，深情地描绘了古都北京那些承载着厚重历史与文化底蕴的城门。作者以细腻的笔触，穿梭于历史与现实之间，不仅详尽介绍了正阳门、德胜门、安定门、西直门等著名城门的建筑特色、历史变迁与背后的故事，还巧妙地将城门作为切入点，展现了老北京的风土人情、市井生活以及城门在历代王朝更迭中的战略意义。书中既有对城门壮丽景象的赞美，也有对岁月流逝、城门逐渐淡出人们生活的感慨，让读者在字里行间感受到北京城

如果说《1913：世纪之夏的浪荡子们》展现了欧洲的时代特色，那么此续作便是对1913年全貌的绝佳补充。正如作者自己所说：我潜得越深，发现的美丽宝藏就越多。于是，本书的故事不再局限于文化、艺术领域；视角也不仅限于欧洲，而是遍及世界各地。作者延续了冷峻幽默的写作方式，将本书的故事讲述得更加新颖别致、感人至深。让人眼花缭乱的爱情、打破常规的杰出发明、不可思议的命运成为本书的重要主题，再度证明了1913年

本书从南怀瑾先生的四十余本著述中，精心摘录出南先生讲述的中国人所耳熟能详的老话、格言、谚语等共近二百条。全书分为上下册，上册为内养篇，包括德行之本、改命之基、学习之窍、躬行之要四个主题，下册为外用篇，包括齐家之宝、处世之方、明辨之法、经纶之道四个主题，涉及修身养性、家庭教育、为人处世等各个方面。不同于大部头的纸质书，本书采用小开本的设计，精致文雅，体例明晰，如同手册，方便现代人随身携带，或置于案头

本书是一部穿越历史长河，探寻茶文化深邃底蕴的佳作。它细述了茶从山野间的自然馈赠，如何演变为风靡全球的饮品，以及在这一过程中，茶所承载的文化、哲学与生活方式。书中不仅讲述了茶叶的种植、采摘、制作与品鉴技艺，还深入剖析了茶在中国及世界各地的传播与影响，展现了茶如何成为连接人心、促进交流的桥梁，以及茶文化中蕴含的和谐、宁静与智慧。

晚近通俗文学泰斗包天笑，以九十八岁高龄，写下《衣食住行的百年变迁》，共分《食之部》《衣之部》《住之部》《行之部》四章，回忆了衣食住行人生四大要素在百年间的变化转移，行文生动，庄谐杂陈，娓娓道来，趣味横生。由于都是亲身经历，内容十分翔实，具有史料价值。此次整理，依据香港大华出版社一九七四年原版，尽可能保持其原汁原味。另附作者一九四五年在《杂志》上连载的《六十年来妆服志》《六十年来饮食志》两文，飨劳读