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食品工艺学
李先保教材教辅/研究生/本科/专科教材· 26.7万字
更新时间:2019-08-26 12:11:11
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《食品工艺学》主要讲述粮油食品、畜产食品、果蔬食品和饮料的加工技术及食品加工基本知识,为进一步解决食品生产中的存在的实际问题奠定必要的理论基础。
品牌:纺织社
上架时间:2015-08-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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