更新时间：2019-10-31 12:14:20
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版权信息
内容简介
哈尔滨职业技术学院连锁经营管理专业教材编审委员会
编写说明
前言
项目一 走进商品世界
学习指南
任务一 掌握商品分类与编码方法
任务二 商品质量管理
任务三 商品包装与日常管护
项目总结
项目实训
项目考核
项目二 食品的质量辨识
任务一 主要粮油食品的质量辨识
任务二 主要副食品的质量辨识
任务三 烟、酒、茶、咖啡的质量辨识
项目三 纺织品及服装的质量辨识
任务一 纺织纤维的质量辨识
任务二 面料的质量辨识
任务三 服装的质量辨识
项目四 日用工业品的质量辨识
任务一 塑料与皮革制品的质量辨识
任务二 洗涤用品的质量辨识
任务三 化妆品的质量辨识
任务四 玻璃、搪瓷与陶瓷制品的质量辨识
附录A GB 2760—2011食品分类系统
附录B 致癌芳香胺清单
参考文献
