更新时间：2019-07-18 10:28:59
封面
版权信息
导读
第一部分 餐饮渠道特点及服务模式
一 餐饮行业的特点
二 餐饮渠道的定义
三 餐饮渠道的特点
第二部分 餐饮售点的盘点调查
一 餐饮售点盘点调查的启动
二 餐饮售点盘点调查资料的分析
三 区域开发策略及服务组织保障
四 U2城市餐饮售点的盘点
第三部分 餐饮渠道区域规划和客户布建
一 区域策略
二 通路构建
第四部分 餐饮经销商与批发商的管理
一 CP（餐饮经销商）管理
二 CW（餐饮批发商）管理
三 合作伙伴的激励计划
普通餐饮批发商售点激活方案
第五部分 餐饮渠道人力构建和组织发展
一 餐饮渠道人员设置原则
二 组织架构设立
三 人员激励计划
餐饮业代打擂赛
第六部分 餐饮渠道的分工及日常管理
一 总部与区域管理分工
二 线路拜访与时间管理
三 车销服务管理与客户管理
四 管理工具与考核方式
第七部分 餐饮渠道的开发
一 餐饮渠道场合营销
二 如何做好套餐组合
三 怎样开发普通餐饮渠道
四 怎样开发中高档餐饮渠道
第八部分 餐饮渠道售点的生动化与成功图像
一 餐饮渠道售点生动化
二 餐饮渠道的成功图像
第九部分 餐饮街和商圈的打造
一 餐饮街开发
二 商圈定义及类型
三 商圈开发的步骤与案例
第十部分 火锅和团餐的开发
一 火锅店开发
二 团餐的开发
第十一部分 渠道促销与跨渠道促销
一 餐饮渠道促销的必要性
二 促销活动案例
第十二部分 餐饮O2O和外卖O2O
一 餐饮O2O和外卖O2O介绍
二 如何与餐饮O2O、外卖平台合作
第十三部分 餐饮渠道的发展趋势
一 餐饮行业发展趋势
二 餐饮渠道发展趋势
附录 文中的常用英文缩写
