更新时间：2021-04-14 13:37:39
封面
版权信息
读者警示
梗概
图书摘要
作者简介
关于学习手册的重要说明
简介
1 第一步——什么是糖尿病
糖尿病的诱因
Ⅰ型糖尿病的治疗
Ⅱ型糖尿病患病率的急剧增长
Ⅱ型糖尿病患者的期望
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2 不用药物，根治糖尿病
关于糖尿病药物的问题
Ⅱ型糖尿病的正确治疗方法
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3 标准美国食谱VS营养学食谱
标准美国食谱
营养学食谱，健康方程式和总计营养密度指标
营养学食物金字塔
血糖指数和血糖负荷
4 治疗糖尿病，掌控饥饿是关键
5 高蛋白、低碳水化合物的“反击战”
动物类产品：吃多少？吃哪些？
鸡蛋与糖尿病
从蔬菜中摄取蛋白质
部分植物食品中的蛋白质含量
IGF-1的危害
摄入蛋白质，提高IGF-1水平
摄入精制碳水化合物，提高IGF-1水平
6 豆类中了不起的纤维
精制碳水化合物
抗性淀粉
抗性淀粉和纤维含量
用绿色蔬菜和豆类植物取代面包、米饭和土豆的好处
7 关于脂肪的真相
坚果和种子预防心源性死亡
治疗糖尿病和肥胖
有关低脂饮食的问题
8 营养学食谱如何发挥作用
饮食规划
少吃多餐还是一日三餐？
补品及多种维生素
营养学食谱的烹饪技巧和窍门
9 达成健康目标的6步法
第1步：承诺并写下来
第2步：起草“计划书”
第3步：进度跟踪
第4步：公布于众
第5步：让你的厨房健康
第6步：运动处方
10个可以在任何地方做的简单运动
10 医患须知
治疗心脏疾病
规划Ⅰ型糖尿病的胰岛素使用
妊娠期糖尿病
新确诊为妊娠糖尿病患者在第1阶段（积极治疗）治疗糖尿病的饮食规划
11 常见问题
如果我不爱这样吃怎么办？
为什么明知会毁掉我的健康，我却还是难以放弃那些食物？
开始实施计划时，我是否会感到不舒服而想退出？负面不适会持续多久？
糖尿病大多数是遗传的吗？全家都超重不是我的错。
如果我要在外面餐厅吃饭，该如何坚持本食谱规划呢？
我用多少盐才算安全？海盐怎么样？
酒精的作用如何——我应该喝点红酒来保护心脏吗？
吃有机食物对健康很重要吗？
为什么不吃橄榄油？我还以为对我有好处。
12 菜单和食谱
饮食备忘录
