中国养生保健素食图典

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前言

第一章 农产品质量安全与健康膳食

一、农产品质量安全与健康

（一）公共植保绿色植保的理念

（二）农作物有害生物绿色防控

（三）安全食品分类与标志图案

二、平衡膳食与健康

（一）平衡膳食的理念

（二）营养物质的功能

（三）合理运动与健康

第二章 植物性素食的养生与保健

一、五谷杂粮的养生与保健

（一）五谷杂粮类

（二）豆及油料类

二、蔬菜的养生与保健

（一）根茎类

（二）叶菜及芽菜类

（三）花果实类

（四）菌藻类

（五）野菜类

三、水果的养生与保健

（一）鲜果类

（二）干果类

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